Il Pilone Barbera d’Alba

De Barbera d’Alba is een inheemse druif uit het achterland van het pittoreske stadje Alba.

Deze Barbera wordt gekenmerkt door zijn fruit en zijn sappigheid. Bouquet van rode en blauwe pruimen, en rood bosfruit met een toets exotisch hout als ruggensteun. Zeer vlezig van smaak, lichtjes peperig en veel fruitmaterie en structuur. De afdronk is heel sappig.

Heerlijk bij pasta, rijst en soep, gegrild rood vlees en gerijpte kazen. Deze wijn is ook perfect als aperitief of bij het voorgerecht en gesneden vlees.