Beschrijving

Antonio Amato

Het verhaal van Antonio Amato begint in Salerno, van de passie voor goed eten en de liefde voor traditie.

Het is een verhaal dat ruikt naar tarwe en zee, maar ook naar onderzoek en innovatie, dat vertrekt vanuit de bakermat van de gastronomische mediterrane traditie.

Salerno is een plek waar mensen altijd goed en gezond hebben gegeten, het lokale talent dat elk gerecht telt met eenvoudige en authentieke ingrediënten.

Gelegen tussen de twee prachtige Cilento en Amalfi kusten, profiteert de stad van een microklimaat dat uitstekend is voor de productie van pasta en andere ingrediënten dankzij de zoute zeelucht en de rijke vegetatie van de nabijgelegen bergen.

We hebben van onze producten een meesterwerk van eenvoud gemaakt om je tafel op extreem hoge en heldere kwaliteit te brengen.

Zo zijn we vanuit ons land begonnen om de smaken van het hele Italiaanse grondgebied te herontdekken, te beginnen met de kunst van onze meesterpastamakers om de traditie van verse pasta te ontmoeten, in een omhelzing tussen echte ingrediënten en mediterrane geuren, voor een explosie van alle Italiaanse smaak